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| 〜The wind of the sky〜 |
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〜かけがえのない個性派同士の共演〜
極上煎茶「天空の風」は、岐阜県の山間育ち「美濃白川茶」の持つ深山の気を感じる濃厚な香気と気温の寒暖差に
よって生まれる甘みを柱に、静岡の一大産地牧之原に注ぐ大井川西岸に広がる初倉産の葉肉の厚い「深蒸し茶」の
持つ鮮やかな水色とコクのある味わいを組み合わせてみました。
人と同じでお茶にも、それぞれ個性があり相性もあります、それぞれを尊重して、作り上げました。 |
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| 極上煎茶「天空の風」の淹れ方 |
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| 1) |
人数分の湯呑にポットのお湯を注ぎ分け少しお湯を
70度〜80度程度まで冷まします。 |
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| 2) |
その間に茶葉をティースプーン軽く2杯(5g)を小振り
の急須に入れます。 |
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| 3) |
湯呑のお湯(約70度)を急須に入れ茶葉が充分に
開くまで蓋をして約60秒程静かに待ちます。 |
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| 4) |
湯呑に少しずつ静かに注ぎ分け急須にお湯を残さない
ようにしましょう。 |
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※時間や茶葉の量は目安です。
お好みにより調整してください。 |
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| 生産地 |
岐阜県(白川) ・ 静岡県(初倉) |
| 茶品種 |
やぶきた |
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| 配送について |
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| 1個口に付き ・100gの場合は最大5本まで可能 |
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