 |
|
コクのあるフローラル系の柔らかな甘い香り
台湾中部の南投縣鹿谷郷で栽培されている四季春種から作られた清香系烏龍茶です。
四季春は台北南部近郊の木柵の茶園で発見された武夷山系の自然交配種といわれ大変香りが良く近年台湾において
人気が出て来たお茶です。この品種は早生種で春茶では他の品種よりも一ヶ月も早く収穫でき、しかも冬茶も遅くまで
収穫でき年中春のように芽が成長することから「四季春の如し」といわれ、それが四季春の名前の由来になったそうです。
スッキリとした中にも蘭の花のような清新な香りが、口の中に広がる優しい甘い香りが人気で当店の扱う烏龍の中でも
値段のわりに香りが良いと御好評頂いております。熱湯を注ぐと香りが一気にあたり一面に漂い茶葉は青々と香りを出
しながら葉をいっぱいに広げていきます。 |
|
|
|
| 生産地 |
台湾南投縣 |
| 茶樹品種 |
四季春 |
| 収穫方法 |
機械摘み |
| 茶園海抜 |
600m |
| 発酵度 |
15%程度 |
| 焙煎度 |
乾燥のみ
|
| 推奨茶器 |
茶壺、蓋碗 |
|
| 凍頂清香烏龍茶の淹れ方 |
| 1) |
茶壺や茶杯、聞香杯を95度の熱湯で温めます。 |
|
| 2) |
茶壺の容量に対して6％の茶葉を入れます。
(150ccの茶壺なら9ｇ) |
|
|
|
|
|
※時間や茶葉の量は目安です。
お好みにより調整してください。 |
|
蒸らし時間は1煎目=30秒、2煎目=40秒、3煎目=40秒
4煎目=50秒、5煎目=60秒※時間や茶葉の量は目安。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 配送について |
 |
1個口に付き
・100gの場合は最大5本まで可能 ・1kg(100g×10)は除く |
|
|